師大要聞

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            國家市場監督管理總局調研指導我校食品安全工作

            發布單位:宣傳部   發布日期:2020-11-03

            11月2日,國家市場監督管理總局食品經營司二級巡視員王柏琴、安徽省市場監督管理局副局長楊燚、安慶市副市長楊林一行來我校調研指導食堂食品衛生安全工作。副校長劉友忠陪同調研。

            王柏琴巡視員一行詢問了我校學生食堂經營管理的基本情況,參觀了東苑食堂第一、第二餐廳,查驗了食堂的有關設施設備和管理臺賬,指導了食品原材料采購、進貨查驗、加工制作、食品留樣、清洗消毒、員工管理等操作工序和管理工作。調研指導組充分肯定了學校重視食品安全工作、引進優質餐飲企業打造文化餐廳等有效做法,對學校食堂食品安全工作提出了指導意見。她要求,學校要認真落實國家最近頒布的《學校食品與營養健康管理規定》,切實抓好食品安全主體責任的落實工作。學校要加強對食堂的監督管理,經常開展食品安全隱患排查和整改工作。要堅守 “公益性”“服務性”“安全性”原則,規范操作流程,加強精細化管理,維護全校師生“舌尖上”的安全。

            劉友忠對調研指導組一行表示熱烈歡迎和衷心感謝。他表示,學校將以此次調研指導為契機,進一步提高政治站位,強化食堂食品安全的主體責任,認真履行各項職責,嚴格執行各項規章制度,查找不足,抓好整改落實,不斷為師生員工提供安全、可口、滿意的膳食。

            安慶市、宜秀區市場監督管理部門和學校有關職能部門人員陪同調研指導。(撰稿:宗小娟  攝影:江偉 朱婉慧 審核:王先民 陳秀)


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